MASHIMELLOW

• Ingredientes:2 claras de ovos
  1 xícara (de chá) de Mel Karo
  1 xícara (de chá) de açúcar
  1 xícara (de chá) de água

  Modo de fazer:
  Bate-se as claras em neve.
  Mistura-se em uma panela, o mel karo, o açúcar e a água e leva-se ao fogo.
  Quando a calda estiver em ponto de fio, tira-se do fogo e aos poucos vai-se juntando às claras em neve, batendo na batedeira. Bate-se até que fique no ponto desejado.